-
© irkobl.ruНовый цех по производству сухого молока открылся на базе сельскохозяйственного кооператива «Сагаан гол». Стоимость оборудования составила 91,2 млн рублей.
Сухое молоко производится из полностью пастеризованного без добавления искусственных компонентов. Производство целиком автоматизировано и исключает человеческий фактор. В среднем цикл производства сухого молока занимает около двух часов. В месяц можно переработать до 600 тонн молока-сырья. Готовый продукт планируют реализовывать как в России, так и поставлять на экспорт.
Первый цех по производству сухого молока открылся в сентябре на базе сельскохозяйственного ПАО «Белореченское». Предприятие ежегодно производит более 10% от общего объёма сырого молока в регионе. Проект направлен на развитие отрасли переработки молока и обеспечение жителей Иркутской области высококачественными детским питанием и компонентами для него.
-
© msh.mosreg.ruПять крупных соглашений были подписаны в первый день работы VI Международного агропромышленного молочного форума, который открылся 26 ноября в Московской области
Роботизированный комплекс на 3,3 тыс. голов коров и буйволиц появится в Подмосковье
Сумма вложений в проект составит порядка 3,1 млрд. рублей. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области и ООО «Русский буйвол» подписали соглашение.
В рамках соглашения в Наро-Фоминском городском округе региона появится роботизированный комплекс по производству высококачественного коровьего и буйволиного молока. На одной площадке будут реализованы коровья ферма на 2400 голов дойного стада и буйволиная ферма на 900 голов дойного стада.
Проект планируется реализовать в 2023 году, объём инвестиций составит 3,1 миллиарда рублей.
-
© ako.ruВ посёлке Первомайском (Промышленновского район) открылась сыроварня Лобанова в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
Сыроварня начала работать еще летом 2019 года.
Сейчас на сыроварне Лобанова начался серийный выпуск продукции. Ежемесячно здесь перерабатывается около 4 тыс. литров козьего и 7 тыс. литров коровьего молока, производится до полутора тонн мягких, полутвердых и твердых сыров девяти видов, а также сливочное масло. Весной 2020 года выработку сыров планируется увеличить до 3 тыс. тонн.
-
© adygheya.ruООО «Тамбовский» с 2017 года реализует инвестиционный проект. Он рассчитан на пять лет с объёмом инвестиций в 400 млн рублей.
На предприятии построены два цеха, молокохранилище, здание по приемке молока, склад и другие объекты. Также приобретено и установлено новое технологическое оборудование.
Следующим этапом станет приобретение коптильного оборудования, аппаратов по сушке сыров, упаковке и фасовке продукции.
-
© egov-buryatia.ruНа базе сбытового сельскохозяйственного потребительского кооператива «Тарбагатай Агро» открыт новый цех. Изначально члены этого кооператива в 2017 году выиграли грант на сумму более 5 млн рублей, где они приобрели оборудование для нового цеха, необходимое для переработки молочного сырья. В этом году из Фонда поддержки малого предпринимательства им выделили дополнительные 5 млн рублей на ведение своего кооператива.
Благодаря грантовой поддержке, закуплено оборудование для переработки молока и производства сыров, сливок, сливочного масла.
-
© admin-smolensk.ruСмоленский городской молочный завод, основанный в 1974 году, являлся крупнейшим молокоперерабатывающим предприятием региона. Завод перерабатывал несколько сот тонн молока в смену и давал рабочие места пятистам жителей областного центра.
В 2005-м предприятие вошло в состав компании «Юнимилк» (позднее «Данон») и пять лет назад, под предлогом высоких закупочных цен на молоко и недостаточной сырьевой базы, было закрыто.
К 2017 году здесь были 22 тыс. м2 заброшенных корпусов.
С начала 2017 года началась реализация инвестиционного проекта по возобновлению деятельности предприятия. Проведён ремонт крыш и основных помещений главного корпуса.
В марте нынешнего года Министерством сельского хозяйства Смоленской области была одобрена заявка компании «Роса» на получение льготного инвестиционного кредита на восстановление молочного комбината.
Общий объём инвестиций в проект восстановления завода составляет 230 млн рублей.
-
© ivanovoobl.ruВ рамках программы господдержки на предприятии «Ивмолокопродукт» открыта новая технологическая линия по производству творога. Это позволит изготавливать до 160 тонн творога в месяц. Сырье закупается в Ивановской, Нижегородской, Ярославской областях и Чувашии. Помимо ивановских торговых точек, продукция также поставляется в Москву, Санкт-Петербург и Нижний Новгород.
-
© msh.mosreg.ruМолочные реки
Сделано у нас
Валовое производство молока в Подмосковье за 9 месяцев 2019 года во всех категориях хозяйств увеличилось на 17,6 тыс. тонн или 3,6% по сравнению с аналогичным периодом 2018 года и составило 502,6 тыс. тонн.
За период с 2014 года в Подмосковье открыто 20 крупных молочных ферм и животноводческих комплексов.
Объём производимого на новых предприятиях молока превышает 20 тысяч тонн в год.
Открытые за последние пять лет производства принесли в экономику области инвестиции на сумму свыше семи миллиардов рублей, создали около 500 новых рабочих мест.
Вместе со строительством новых комплексов идёт модернизация старых — второй год в Московской области реконструируется по 20 ферм.
-
© online47.ruКомпания Valio и завод «Галактика» запустили серию новинок молочной продукции.
В магазинах уже в ноябре появится 6 видов йогуртов — смусси. В основу дизайна и содержания линейки легла идея отпуска, отдыха и праздника. Поэтому необычные сочетания делят на: гавайский (розовый грейпфрут с ананасом), сицилийский (мандарин и лайм), бразильский (киви, фейхоа и шпинат), тайский (манго и маракуйя), малибу (медовая дыня и семена чиа) и смусси с черникой, бананом и чиа.
-
© www.donland.ru1 ноября, в Мясниковском районе открыта молочно-товарная ферма на 800 голов КРС, построенная в колхозе имени Мясникяна. Для местных жителей появилось 20 дополнительных рабочих мест.
На данный момент, все стадо крупного рогатого скота в хозяйстве составляет 1806 голов, из них 864 коровы бурой швицкой породы закупили в Австрии для новой фермы. По предварительным расчетам, они будут давать не менее 7-8 тысяч тонн молока в год.
Одним из лидеров по закупке молока и производству молочной продукции в регионе является группа компаний «Белый медведь». На молочном заводе «Мясниковский», который входит в состав группы компаний, начал работу новый цех. В результате запуска производственного подразделения мощность завода по переработке молока была увеличена со 130 до 260 тонн в сутки.
-
© agriculture.bashkortostan.ruВ Уфе ГК «Пышка» запустила цех по переработке молока. Официальное открытие нового производства состоялось 1 ноября.
Запуск молочного цеха ГК «Пышка» — это создание новой линейки молочной продукции, с широким ассортиментом — от молока до корота.
В компании сообщают, что натуральное молоко закупается в Бирском районе республики, у них для его перевозки уже есть свой молоковоз. Таким образом «Пышка» начинает выпуск очередного вида качественной и экологически чистой продукции, которую здесь обещают реализовывать по демократичной цене.
-
© mcx.ruАО «Старожиловский молочный комбинат» в Рязанской области в октябре 2019 года освоило производство сыра «Качотта», приступило к выпуску двухслойного творожного фруктового крема «Клубника», йогурта фруктового «Клубника» — эта продукция уже продаётся в фирменных торговых точках Старожиловского молокомбината. Помимо этого, скоро в продажу поступит творожный продукт «Летний» с грибами.
Предприятие модернизирует производство: в 2019 году реконструирована котельная, приобретено и пущено в работу новое технологическое оборудование: установка автоматической нормализации молока и сливок, пастеризационно-охладительная установка, гомогенизатор, сепаратор, автомат «ПастПак 2Р» для дозированной фасовки в пластиковую тару жидких и пастообразных продуктов.
-
© www.grani21.ruКрупнейший в Чувашии молочно-товарный комплекс полного цикла «Аккондмолоко» в Янтиковском районе запустил новый цех по переработке молока. В цехе введены в строй производственные линии по выпуску сливочного масла и линейки молочных продуктов.
Монтаж оборудования в новом цехе был начат в январе. Сумма инвестиций составила 80 млн рублей.
На сегодняшний день завод может перерабатывать до 80 тонн молока в сутки. Ассортимент составляет более 30 наименований.
-
© oreloblsovet.ru18 октября состоялось открытие в Орле молочного завода. ООО «Орёл» входит в группу компаний «Сыробогатов».
Первая производственная площадка группы была открыта в Свердловской области г. Верхняя Пышма в 2011 г. Основное направление — производство плавленых сыров и упаковка полутвёрдых и твёрдых сыров. С запуском Орловского завода «Группа Компаний «Сыробогатов» сможет значительно расширить свою ассортиментную линейку и выйти на новый уровень.
Производство компании Danone в Орле было приостановлено в 2017 году из-за низкой рентабельности и нехватки качественного сырья. При строительстве Орловского завода была произведена полная реконструкция старого здания молочного комбината под современное предприятие по выпуску сыров и другой молочной продукции.
Объём инвестиций в модернизацию производства составил более 1,5 млрд рублей.
Будет создано 250 новых рабочих мест.
-
© media.admtyumen.ruПродукты питания для здорового образа жизни появились в линейке продукции тюменского молочного завода «Абсолют», который расположен в поселке Боровском Тюменского района. Особой популярностью пользуются молоко и кефир с йодом и селеном. Завод поставляет свою продукцию в столовые школ и детсадов Тюмени и Тюменского района, а также на север области, в Екатеринбург, Омск, Барнаул.
За последние годы введены в эксплуатацию два новых цеха, автоматическая трёхконтурная мойка оборудования и технологических трубопроводов, новое современное оборудование по фасовке молока и кисломолочной продукции, выработки твороженных изделий и сливочного масла. Установлено новое ёмкостное оборудование. Построены и введены в эксплуатацию здания по приемке молока и гараж для 13 единиц специализированного транспорта. Приобретены два автомобиля-молоковоза для доставки сырья, каждый из которых объемом 24 тонны.
-
© minsh.khabkrai.ruАО «ДАКГОМЗ» завершило модернизацию своего производства, начатое в 2017 году. Компания является резидентом территории опережающего развития «Комсомольск».
За это время на предприятии установили современное оборудование по выпуску и фасовке мороженого, молока и кисломолочной продукции, творога, майонеза, йогурта, сметаны. Объем производства мороженого вырос на 30%.
На заводе была установлена новая линия по производству мороженого, печь для изготовления вафельных стаканчиков, автоматическая линия фасовки.
-
© kirovreg.ruВ поселке городского типа Пижанка АО «Лактис» модернизировал производство молочной продукции. Теперь молоко и кефир собственного изготовления здесь будут разливать в ПЭТ бутылки.
До сегодняшнего дня ее упаковывали в пакеты, но исследования потребительского рынка показали собственникам предприятия необходимость модернизации.
— Покупатели все чаще стали интересоваться бутилированным молоком, и руководство холдинга решило приобрести необходимое оборудование. Выбор пал на отечественного производителя, — рассказал гендиректор «Лактиса» Александр Смирнов.
Производительность нового оборудования — порядка 1,5 тысяч бутылок в смену. Так предприятие планирует не только удовлетворить спрос покупателей, но и расширить рынок сбыта продукции.
АО «Лактис» — предприятие с почти 90-летней историей. Сегодня штат завода насчитывает более 100 высококвалифицированных сотрудников.
-
-
- © dairynews.ru
30 июля в городе Севск Брянской области состоялось открытие нового цеха по производству сыров моцарелла, сулугуни и чечил. Инвестиции в проект составили 1 млрд рублей.
Огромные средства компания инвестировала в автоматическую линию вакуумной фасовки — большие заказы требуют высокой скорости на производстве. Установлена также новая система вентиляции с двумя степенями очистки воздуха. Модернизирована скважина для обеспечения производства достаточным количеством воды и увеличены электрические мощности.
Этот цех позволит компании перерабатывать более 200 тонн молока в день. Новый цех позволит увеличить производство свежих сыров в 2,5 раза и побороться с фаворитами отрасли сыроделия — Hochland, Lactalis и Карат. «Мы считаемся одним из крупнейших российских производителей белых сыров, созданных с неукоснительным соблюдением традиционных рецептур, — отметил генеральный директор компании «Умалат» Алексей Мартыненко.
Строительство цеха осуществлялось в рамках проекта по реконструкции завода с 2017 года.
-
-
-
- © www.apkkostroma.ru
В Костроме запущено в эксплуатацию новое сыродельное предприятие ООО «Костромские сыры». Для производства приобретено оборудование российского и итальянского производства на сумму 70 млн рублей.
Во втором квартале 2019 года выпущена первая партия сыров. Сырзавод специализируется на производстве натуральных сыров по традиционным технологиям и классическим рецептурам.
Предприятие будет выпускать более 10 тонн сыров в месяц таких как: «Костромской пармезан», «Костромской маасдам», «Костромской чеддер», «Бофор», «Раклет». Молоко для производства сыра поставляется из сельскохозяйственных организаций региона. В планах предприятия увеличить объемы закупки молока до 14 тонн в сутки, что позволит увеличить объемы производства молочной продукции и гарантируемый рынок сбыта сырого молока местным сельскохозяйственным организациям.
-
-
-
- © tatarstan.ru
2 июля после масштабной реконструкции открылся ООО «Казанский молочный комбинат».
Первый этап модернизации комбината проходил с июля 2017 по июль 2019 гг.; общий объем инвестиций составил 1,6 млрд рублей. В ходе этапа на предприятии были капитально реконструированы производственные объекты: отделение приемки молока мощностью 1000 тонн в сутки, аппаратное отделение мощностью 1000 тонн в сутки, заквасочное отделение, участок производства ультрапастеризованной продукции мощностью до 250 тонн в сутки, участок ферментации мощностью 200 тонн кисломолочной продукции в сутки, участок производства продукции в ПЭТ-бутылку мощностью 200 тонн в сутки; построены склад готовой продукции и склады для вспомогательных материалов; обновлен парк молоковозов.
По окончании данного этапа комбинат увеличил производственные мощности по переработке молока-сырья до 500 тонн в сутки.
«Высокотехнологичные линии, установленные на комбинате после реконструкции, позволяют обеспечить высокое качество и безопасность выпускаемой продукции, исключить влияние посторонних факторов при производстве и получить так называемое «100% бесконтактное молоко», — прокомментировал Андрей Шутов, управляющий акционер ООО «КОМОС ГРУПП», которой принадлежит молочный комбинат.
-
